如何預(yù)防葡萄日氣灼？

葡萄坐果膨大期常會(huì)遇到日氣灼，能不能解決好這個(gè)問(wèn)題將直接關(guān)系到葡萄后期品質(zhì)。

葡萄日氣灼其實(shí)是對(duì)氣灼和日灼病的合稱，兩者均屬于生理性病害，雖然都是由于高溫這一極端天氣情況引起的，但發(fā)生時(shí)期、危害方式還是有所區(qū)別。

▲葡萄氣灼病

氣灼病最初表現(xiàn)為失水、凹陷、淺褐色小斑點(diǎn)，迅速擴(kuò)大為大面積病斑，整個(gè)過(guò)程在2小時(shí)內(nèi)完成，嚴(yán)重時(shí)病斑形成干疤或果粒形成干果。

發(fā)生原因：一般是在連續(xù)陰雨或田間濕度大的情況下，突然轉(zhuǎn)為高溫晴熱天氣，引起葡萄水分生理失調(diào)。

發(fā)病特點(diǎn)：①一般發(fā)生在幼果期，發(fā)病部位與陽(yáng)光直射無(wú)關(guān)；②病斑主要發(fā)生在果面的中上部或果梗的基部，果穗上有時(shí)也會(huì)發(fā)生；③土壤板結(jié)、施肥量過(guò)大、根系過(guò)淺、高溫噴藥澆水等情況下發(fā)生較重。

▲葡萄日灼病

日灼病是果實(shí)受到高溫強(qiáng)光照所引起的病害，癥狀主要表現(xiàn)在幼果上。初期果實(shí)受害部位顏色泛黃，后形成火燒狀的褐色橢圓形或不規(guī)則的斑點(diǎn)，最終褐色凹陷的干枯病斑，穗軸干枯。

發(fā)生原因：是由于太陽(yáng)的紫外線、強(qiáng)光造成的灼傷，長(zhǎng)時(shí)間的日曬使果皮表面溫度過(guò)高，表皮組織細(xì)胞膜透性增加，水分過(guò)度蒸騰，導(dǎo)致表皮壞死出現(xiàn)日灼癥狀。

發(fā)病特點(diǎn)：①一般發(fā)生在果實(shí)膨大期，整個(gè)病程持續(xù)2~3天；②果實(shí)的受害部位都是向陽(yáng)面，未受害部分顏色正常；③樹(shù)勢(shì)弱、負(fù)載量過(guò)大、葉片質(zhì)量差等會(huì)加重日灼病的發(fā)生；④薄皮品種如美人指、紅地球等發(fā)生較為嚴(yán)重。離地越近氣溫越高，發(fā)生越重。

▲葡萄炭疽病

葡萄炭疽病又名晚腐病，主要為害著色期或近成熟期的果實(shí)，是后期比較難纏的病害之一。

葡萄炭疽病的病菌一般通過(guò)果皮表面入侵，潛育10~20天即可發(fā)病。由于目前葡萄園使用殺菌劑普遍頻繁且多為優(yōu)質(zhì)藥劑，故而此種發(fā)病形式易控制，很難造成重大危害。

若在之前果園曾發(fā)生過(guò)日灼病，當(dāng)遇多雨天氣時(shí)，炭疽病的發(fā)病率會(huì)直線上升。

因此，控制葡萄炭疽病應(yīng)從避免或減輕日灼發(fā)生抓起。

葡萄園生草既可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，還可有效調(diào)節(jié)田間生態(tài)環(huán)境，可減少葡萄日氣灼的發(fā)生。

葡萄園土壤溫濕度調(diào)查結(jié)果

資料來(lái)源：《葡萄園自然生草對(duì)土壤溫濕度及果實(shí)日灼的影響| 張嘉梅》

就葡萄日氣灼的發(fā)生原因來(lái)看，水分是極其重要的影響因子。土壤溫度越高，土壤越干旱，葡萄果實(shí)日灼病發(fā)生就越嚴(yán)重。

根據(jù)上表我們可以看出，果園生草可降低地表溫度，并增加地表土壤的含水量，從而有效的減少葡萄日灼的發(fā)生。

值得說(shuō)明的是，生草不等于放任不管，也要控制雜草的田間高度，防止雜草生長(zhǎng)過(guò)高，與葡萄競(jìng)爭(zhēng)水肥或造成果園蔭蔽，減少果園光照而降低葡萄著色。

①合理布置架面，特別是果穗附近要盡量多留葉片，避免果穗直接受到陽(yáng)光的照射。

②增施益生源中微量元素菌劑，生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合噴藥補(bǔ)施海豐1號(hào)葉面硅肥，配合淋施黃盾腐植酸水溶肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)果實(shí)的抗病抗逆能力。

③及時(shí)搞好夏季修剪工作，最 好能在開(kāi)花前完成枝梢的綁縛，果粒黃豆粒大小時(shí)完成疏果工作，調(diào)節(jié)負(fù)載量，保證樹(shù)勢(shì)健壯。

④果穗套袋時(shí)最 好采用透氣性能好的防日灼袋，薄皮及易發(fā)病品種建議快上色時(shí)再套袋，套袋前全園噴1次保護(hù)性殺菌劑+殺蟲(chóng)劑，藥液晾干后再開(kāi)始套袋。

⑤園區(qū)及早覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，田間生草或鋪反光地膜。

⑥在多雨過(guò)后的高溫天氣，葉面噴施海豐1號(hào)葉面硅肥，增加果實(shí)硬度，提高抗病抗逆能力，對(duì)日灼病有良好的預(yù)防作用。